Kommentarer till Med mormors mått mätt

Av: Fegon **

Fegon ** — Wed, 29 Oct 2008 02:20:04 +0000

Det är hemskt hur de äldre räknar. Jag skulle vilja ha en Wikipedia-artikel som tar upp detta fenomen… bannemig…

Av: Nicklas

Nicklas — Mon, 27 Oct 2008 22:29:44 +0000

Ok.

När man tar en whiskey, tar man oftast 3-4 cl. = “en skvätt”

På en höft, eller på bägge oftast, har man byxor. En ficka rymmer ca1,5-2dl. = “på en höft”.

Eftersom vi nu använt oss av två vanliga mått, cl samt dl, har vi två kvar att välja på. Personligen anser jag att liter inte används tillräckligt ofta för att räknas, så då är det kryddmått kvar. Kryddmått = dutt

När det gäller “på ett ungefär”, hittar jag inget i mina minneskretsar eller fantasi, så där är det bara att improvisera.
Hoppas det hjälpte!

Av: Gardenlife

Gardenlife — Mon, 27 Oct 2008 11:48:20 +0000

Go mormor go!
Finns det något du kan muta henne med för att få henne att släppa ifrån sig sin “topphemliga recept”? ; ))
/Janne

*skrattar*.. nejdå. Det är inte så att tanten tjyvhåller på recepten. Tvärtom. Hon delar glatt med sej! Problemet är att bara att hennes måttskalor inte motsvarar mina.. så det spelar ingen roll hur mycket jag än frågar. Jag är fortfarande lika ovetande efteråt.. för jag har ingen aning om hur mycket mjöl som ska i t.ex.. när hon säjer att jag ska “höfta till lite”.. osv..

Av: Lordpeter

Lordpeter — Sun, 26 Oct 2008 20:37:41 +0000

På det glada 80-talet (strax innan du föddes alltså) så jobbade jag på AMU. Alla kökselever skulle få sig en “dutt” med datorutbildning å där kom jag och en lärare Håkan in i bilden! Här skulle skapas ett system för recept! Det hörde oxå till historien att ALLA kökslärarna var fransmän! Med tillhörande humör!
Att göra ett system för recept låter väl inte så svårt? Nejdå - men tänk på att här snackar vi dator med 32 Kb primärminne och diskettstation på 128 Kb! Där skulle allt rymmas! Både program och recept! Givetvis skulle recepten läggas upp för ett visst antal personer och sedan kunna konverteras till flera hundra (om man så ville) …. Vet du hur många “nypor” salt i kastrullen man måste ha till 200 personer? Eller “lite för smakens skull”??? Men givetvis gick det lika bra med selleri … bara man tog sig en lilling först

Av: Laila

Laila — Sun, 26 Oct 2008 20:19:04 +0000

Jag har en liten utmaning till dig på min sida, om du har lust.

Av: trollpackan

trollpackan — Sun, 26 Oct 2008 19:42:19 +0000

Klart som korvspad;)
Du tar bara en slatt av ditten och så tar du ungefär en näve av datten, det blir ju lite mer än slatten, och så duttar du i lite annat på en höft sådär och det borde bli lite mindre än slatten det också, och så känner du efter hur degen känns för det kan ju hända att du måste ta en skvätt av slatten för att få det riktigt bra. Hmmm…ja, jag tror det där blir bra om du sedan gräddar det under en kafferast sådär i lagom varm ugn;)

Av: vildrenen

vildrenen — Sun, 26 Oct 2008 19:36:09 +0000

Glöm inte att brödet ska vara i ugnen bara en stund. Och på en stund går det ju som bekant inte så länge…

Av: Laila

Laila — Sun, 26 Oct 2008 19:29:26 +0000

Ja men det är ju en perfekt beskrivning av "mormorsmått". Känner du inte till dem? Min mormor använde sig också av dem. Hennes matbröd var fantastiska. Hon tog bara jäst och vatten och "en klick" matfett och sedan knådade hon ihop det med råg- och vetemjöl tills det blev "lagom"…
Det brukade bli 8 limpor…
Klick. Höft. Gnutta. Näve. Lagom.
Det är så man får personlig touche på sina bakverk.

Av: Miss Borderline

Miss Borderline — Sun, 26 Oct 2008 19:06:59 +0000

Jamen en skvätt eller på en höft går väl an, men hur mkt är en kaffekopp?! Vaddå idag kan ju en kaffekopp se ut hur som helst *suck*

Här kommer en länk till Animal Protection Network som jobbar mot djurplågeri av djur i Asien (främst hundar och katter), hoppas du skriver på listan som ska lämnas till den Kinesiska ambassaden i Sthlm mot den grymma behandlingen som hundar utsätts för i Kina!

http://www.animalprotection.se/index.php?id=73

Kram Missen:)